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钓鱼鲤鱼,每次爆护都靠窝料,窝料秘方分享给大家

作者:早钓网   来源:钓鱼人   时间:2021-08-14 13:02:39  标签:鲤鱼  窝料  爆护  秘方  

现在到了钓大鱼的季节,最近有不少朋友找我要一些自制的窝料去钓鲤鱼。不过给了窝料用完就没了,本着授人以鱼,不如授人以渔的作风,我决定把自己摸索出来的一款自制窝料分享出来,让更多的钓友可以用到。

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今天就手把手教朋友们制作这一份发酵玉米。

第一步,先处理玉米。可以根据你的用量准备适当的玉米,这一次我准备了5斤玉米。把玉米粒倒进大盆里,倒入清水,让水没过玉米,浸泡2-3天。时间不要超过3天,如果超过了3天不换水,玉米就会发酸。

第二步,煮玉米,我的玉米浸泡了两天,滤干水分,水比较浑浊,再用清水冲洗几遍,接下来开始煮玉米。煮玉米可以采用两种方式:一是用普通的锅来煮,这种方式比较费时间,大约需要一个小时左右;二是用高压锅,这个快,大约二十分钟左右就可以了。因此我推荐大家用高压锅,比较方便。把玉米倒入锅中,加入适量的水,开大火先把水煮开;水开了之后不要急着开盖,把火关小,用小火继续煮13-15分钟。

第三步,清理发酵容器。在煮玉米的时候不要干等,可以先做一些其他准备,把等下要用来发酵的容器清洗一遍,所有要接触玉米的东西全部用热水消毒。如果消毒不到位,发酵玉米时就容易变质,导致发酵失败。这一步看似简单,但关乎发酵的成败,有条件的可以高温消毒。

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第四步,玉米煮好后,准备一个小盆,把水滤出来,滤出的水放到一边,等会能用到。煮好的玉米颗粒比较饱满,并且变软了,可以用手指甲轻松掐开。煮好的玉米倒进漏勺或者带有小孔的盆中,沥干里面的水分,同时等待玉米冷却。等到温度降到35度就可以了,我们可以用手感知或者借助温度计确定温度。

第五步,玉米冷却至35度以下后加入酒曲。酒曲可以直接到超市或者网上购买,5斤玉米正好可以用一包酒曲。酒曲直接撒到玉米中发酵效果会比较差,我们就要用到之前滤出的玉米汤了。将酒曲溶到玉米汤中,然后均匀地洒入玉米之中,再翻拌几次玉米,让酒曲充分地混入玉米之中。

第六步,将混匀的玉米放进容器中,然后密封起来,将其放到室温下发酵就可以了。要注意不要让阳光照射到玉米。接下来每天需要打开容器,放掉里面的气体。放气的时候我们可以问一问,如果有一股清香或者酒香味说明发酵是成功的,如果有一股酸臭味,就说明发酵失败,玉米粒变质了,那么这些玉米粒就废掉了,只能扔掉。

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等能闻到浓郁的酒香味,就说明这个玉米发酵完成了。此时可以直接用发酵的玉米去打窝了,不过这种没有经过其他处理的发酵玉米有两个比较严重的问题:一是容易变质,如果你一次制作很多,可以多次使用,但是由于里面没有防腐剂,自己制作的也无法做到完全没有杂菌,因此很快会变质;二是诱鱼能力差,发酵的玉米粒没有雾化性,这在夏天影响不大,但是在冬春等温度低的季节会有致命的影响。

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想要解决这两个问题也很简单,就是配合谷物蒸一下。具体方法是:

第一,将发酵的玉米倒入一个大盆中,然后加入玉米粉、豆饼、麸糠、酒糟、花生枯等易雾化的谷物制品都可以。如果您是主钓草鱼,可以加麸糠+酒糟;钓鲤鱼,加麸糠+玉米粉等等,钓友们可以根据主钓鱼类的习性选择具体加什么。我是主钓草鱼,因此可以加麸糠和酒糟。我们将酒糟和麸糠均匀地洒入玉米中,一边加一边搅拌,让每一粒玉米都裹上麸糠和酒糟。

第二,就像蒸饭一样,在锅中加入水,水不要碰到笼屉,然后准备几张蒸布,清洗干净,将玉米一层一层地铺到蒸布上。5斤玉米铺三四层就可以了,蒸锅大的话,一两层就可以。

第三,开火蒸玉米。蒸的作用是杀灭里面的细菌,延长保质期,因此不用蒸太长时间,以免把玉米粒蒸得太烂无法挂钩。

第四,蒸好的玉米放到一旁晾凉,接下来有两种处理方式,一是用袋子装入玉米然后抽成真空,放到冰箱保鲜层中存放;二是借助山梨酸钾,这是用来抑菌的产品,每斤玉米使用1-1.5就足够了,把山梨酸钾混入消毒后的清水中,然后装到一个喷壶里,均匀的喷到玉米上,一边喷一边翻动玉米,后放到密封袋里密封,可以常温下长时间保存。使用山梨酸钾虽然更加方便也可以延长玉米保存时间,但是说白了山梨酸钾是一种防腐剂,自带有异味,使用后玉米带有其它杂味,诱鱼效果会降低。

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这一款窝料就制作好了。需要提醒的是,在蒸的时候我们能闻到酒和馒头的味道,这是正常的。可能有朋友会问自己做的味道闻起来不如商家出售浓和好闻,这是正常的,因为商家在制作时里面加了小药,我们在使用时也可以根据情况添加一定量的小药,想要什么味型就加什么味型的小药,全凭自己的喜好。钓友们可以多做尝试,用什么小药效果更好,可以反馈。

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